L’eucalyptus est un grand arbre aromatique à croissance rapide, originaire essentiellement d'Australie, à la rusticité variable selon les espèces. Son atout majeur est son feuillage persistant d’une beauté sans pareille.
Ses longues feuilles à la forme elliptique arborent tantôt un beau vert bleuté, tantôt un gris argenté très raffiné. Son tronc doucement argenté est également très décoratif : des lamelles d’écorces s’enlèvent parfois pour laisser apparaître un tronc auburn, et de la gomme s'échappe des blessures d'où son nom de gommier bleu.
Famille : Myrtacées
Type : arbre aromatique
Origine : Australie, Tasmanie, Philippines, Malaisie, Indonésie, Papouasie-Nouvelle Guinée
Couleur : fleurs blanches ou crème, voire rouge
Hauteur : jusqu'à 20 m de haut (dans leur région d’origine, certains sujets peuvent dépasser les 100m de haut !)